Kayıtlar

Atıştırmalıklar etiketine sahip yayınlar gösteriliyor


tavada airfryer patates kızartması

Resim
Evde teflon tavada airfryer patates kızartması nasıl yapılır? Mutfağınızda airfryer aleti yoksa, bu aletin yaptığı patates kızartmasını aratmayacak şekilde, aynı işi (ocak üzerinde) teflon tavada yapabilirsiniz. Yapmanız gereken ne miktarda patates kızartacağınıza karar vermektir. Diyet yapanlar, sağlıklı beslenenler veya mevcut kilosunu sabit tutmak isteyenler; çok az yağ kullanarak airfryer aletinde yapılan patates kızartmasını teflon tava ile ocak üzerinde kolaylıkla yapabilir. Üstteki resimde gördüğünüz patates kızartmasını ocak üzerinde teflon tavada yaptım. Önce 300 gr. patatesi soydum ve kafama göre dilimledim. Dilimlediğim patatesleri bir kaba koydum ve üzerini kapatacak miktarda çeşme suyu ile doldurdum. Patates dilimlerini su içinde bir saat beklettim ve suyunu süzdüm. Ardından dilimleri temiz bir bez arasına koyarak kuruladım. Teflon tavaya bir çorba kaşığı zeytinyağı ve patates dilimlerini koydum. Ocağın büyük gözünü yaktım, orta ateşe ayarladım ve teflon tavayı üzerine otu


muz nasıl saklanır

Resim
Muz nasıl saklanır? Evde ihtiyaç fazlası muz var ise, yapılması gereken muzu saklamaktır. Muz saklamanın bir çok yolu vardır. Bu yollardan en işe yarar olanı ise, muzu derin dondurucuda saklamaktır. Yapılması gereken; muz soyulur, soyulmuş muz bütün bırkılır ya da istenilen irilikte doğranır. Bir kap içine limon sıkılır. Sıkılan limon suyuna soyulmuş muz parçaları konur ve parça yüzeyleri tamamen limon suyu ile kaplanır. Limon suyuna bulanmış olan muz parçaları buzdolabı torbalarına konur ve ağızı kapatılır. Torbalar derin dondurucuya kaldırılır ve donması beklenir. Muz ihtiyacı olduğunda, torba derin dondurucudan alınır ve oda sıcaklığında istenilen kıvama gelene kadar çözülmesi beklenir.


kahvaltıda domatesli biber kavurması

Resim
Kahvaltıda domatesli biber kavurması, kahvaltı sofrasında yeri doldurulamayacak bir lezzet. Ekmek yemesini seviyorsanız eğer, domatesli biber kavurmasını bir kez denemelisiniz derim. Her yemekte olduğu gibi, bu yemeğin yapımında dikkat edilmesi gereken ayrıntılar vardır. Örneğin; domatesli biber kavurmasında kullanılacak domatesin içi yeşil olmamalıdır. Domates olgun ve beklememiş olmalıdır. Acıyı seviyorsanız, yemekte acı biber kullanmak en doğru seçimdir. Domatesi kavururken fazla öldürmemeniz gerekir, hepsi bu kadar.


kimçi tarifi

Resim
Kimçi (kimchi) tarifi, nasıl yapılır? Kimçi, uzak doğu mutafğının meşhur turşusudur. Kimçi yapımında ana malzeme marula benzeyen (adı tartışmalı) kore lahanası veya çin maruludur. Diğer sebzeler ise; taze soğan, kuru soğan, sarımsak, turp, havuç, kırmızı biber, zencefildir. Sos yapımında balık sosu, pirinç unu, toz şeker, su ve pul acıbiber kullanılır. Kimçinin içine deniz (istiridye, mürekkep balığı gibi) ürünleri konur. Lahana kimçi yapımında bütün veya parçalanmış olarak kullanılabilir.


tahin pekmez karışımı

Resim
Tahin pekmez karışımı bu tarifle yapılır. Tahin pekmez karıştırma kişinin damak zevkiyle birebir ilişkili. Karışımda tahin veya pekmez tadının diğerine göre biraz baskın olması, karışımın iyi olmadığı anlamına gelir. Tahin pekmez karışımında tat ölçüsü, birinin diğerinden önde olmamasıdır. Ekmeği banıp dişler arasına alındığında; tek başına ne pekmez tadı, ne de tahin tadı ön plana çıkmamalıdır.

Bu blogdaki popüler yayınlar

1 kilo kıyma için sucuk baharatı hazırlama

tavada et kızartma

maş fasulyesi nasıl ıslatılır

tavada brokoli sote